A Lei Anti-Resíduos de Alimentos foi adotada em 29 de abril de 2021 e entrou em vigor na data da sua promulgação.
São 32 artigos no total. A lei visa prevenir o desperdício de alimentos, garantir a segurança alimentar nacional e promover o desenvolvimento econômico e social sustentável.
Os pontos-chave são os seguintes:
1. Para os fins desta Lei, “alimento” significa o alimento ingerido ou bebido pelo ser humano. “Desperdício de alimentos” refere-se à falha em utilizar adequadamente os alimentos que são seguros para comer ou beber de acordo com suas funções e propósitos, incluindo abandono e redução na quantidade ou deterioração da qualidade dos alimentos resultante de utilização inadequada.
2. Os prestadores de serviços de alimentação devem tomar medidas para prevenir o desperdício de alimentos; As plataformas de catering para viagem devem lembrar os consumidores de pedir uma quantidade adequada de alimentos de forma visível; os operadores turísticos devem orientar os turistas a se alimentar de maneira civilizada e saudável; os supermercados e shoppings devem fortalecer a inspeção diária dos alimentos que operam e realizar o gerenciamento categorizado dos alimentos próximos ao seu prazo de validade.
3.As autoridades administrativas da educação e os meios de comunicação devem orientar o público para o estabelecimento de um conceito correto de consumo alimentar. É proibido produzir, divulgar ou divulgar qualquer programa, informação de áudio ou vídeo que defenda o desperdício de alimentos, como comer grandes quantidades de alimentos e comer demais.
4.Todas as unidades e indivíduos têm o direito de informar os departamentos e órgãos competentes sobre a descoberta de qualquer ato de desperdício de alimentos por produtores e comerciantes de alimentos. Os departamentos e órgãos que receberem tais relatórios deverão tratá-los prontamente de acordo com a lei.